Pasen in Praag

Pasen in Praag

De officiële naam van Praag, de hoofdstad van Tsjechië, luidt ‘hlavní město Praha’: hoofdstad Praag. Eén van de bijnamen van de stad is echter ‘De Gouden Stad’. En terecht. Praag staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Je gaat niet naar Praag om te winkelen of om van terras naar terras te hoppen. Je gaat naar Praag om je te vergapen aan al het moois om je heen. Praag is als een openluchtmuseum: het ene gebouw is nog mooier dan het…

Read More Read More

Koffie in de Hofstad

Koffie in de Hofstad

Ik begin mijn vrije dag met niets liever dan een écht goede kop koffie, het liefst in een leuk tentje. Dit zijn mijn favoriete adresjes in Den Haag. Hop & Stork Hop & Stork is een chocolaterie gelegen in de Passage, in hartje Den Haag. Het is een mooie, frisse zaak en het is er altijd gezellig druk. Bij je koffie heb je een enorme keuze aan chocolade en pâtisserie, maar de koffie wordt sowieso standaard geserveerd met een kleine chocolademousse…

Read More Read More

3 x Slapen in Banff National Park

3 x Slapen in Banff National Park

Van blokhut tot kasteel, in Banff National Park is er voor ieder wat wils als het op slapen aankomt. Hieronder mijn drie favorieten. Buffalo Mountain Lodge De Buffalo Mountain Lodge is precies wat je je voorstelt bij een lodge in de Canadian Rockies: hout, steen, naaldbomen en open haarden. De Buffalo Mountain Lodge maakt onderdeel uit van Canadian Rocky Mountains Resorts, die ook pareltjes hebben in Lake Louise en Yoho National Park. Tijdens het ontbijt in de main lodge zie je herten…

Read More Read More

Het bounty eiland van Vietnam: Phu Quoc

Het bounty eiland van Vietnam: Phu Quoc

Phu Quoc is een Vietnamees eiland, gelegen in de Golf van Thailand, voor de kust van Cambodja. Phu Quoc heeft als bijnaam ‘Smaragdeiland’, vanwege het natuurschoon op het eiland. Na een reis van drie weken door Vietnam, was Phu Quoc voor ons een fijne bestemming om bij te komen, alvorens door te reizen naar Cambodja. De Vietnamese overheid heeft wilde plannen om Phu Quoc te ontwikkelen tot dé toeristenbestemming van Azië, dus wacht niet te lang met het bezoeken van dit…

Read More Read More

Recept: Tapas met rivierkreeftjes

Recept: Tapas met rivierkreeftjes

Dit gerechtje van rivierkreeftjes en tomaat is heerlijk bij de borrel (hallo zomer!) of als onderdeel van tapas. Zet er wat cocktailprikkers naast en prik de lekkere combi rechtstreeks uit het schaaltje. Ik gebruik zelf graag romaatjes voor dit gerechtje. Bij een minder goede kwaliteit tomaten kan het een waterig geheel worden. De rivierkreeftjes kunnen eventueel vervangen worden door (gepelde) garnalen of je kan voor een mix van rivierkreeftjes en garnalen kiezen. Ingrediënten – 100 g rivierkreeftjes – 250 g…

Read More Read More

Snorkelen op Gili Nanggu

Snorkelen op Gili Nanggu

Eerder schreef ik al over de Gili Eilanden, een drietal eilandjes ten noordwesten van Lombok. De benaming Gili Eilanden is eigenlijk een pleonasme. Gili betekent namelijk ‘eilandje’ in het Sasak, de lokale taal die op Lombok gesproken wordt. Er liggen dan ook talloze Gili’s rondom Lombok. Een daarvan is Gili Nanggu, een eilandje waar je geweldig kunt snorkelen. Ligging Gili Nanggu wordt omringd door Gili Kedis, Gili Sudak en Gili Tangkong. De eilandjes liggen tegenover Sekotong, ten zuidwesten van Lombok. Langs de…

Read More Read More

Een aperitief in… Parijs

Een aperitief in… Parijs

Mensen kijken vanaf een terrasje, waar kan dat beter dan in een stad als Parijs? Vrouwen met een je-ne-sais-quois-look, chique Parisiennes op leeftijd die er nog altijd tip top verzorgd uitzien en natuurlijk niet te vergeten, de hordes Aziatische toeristen. Mijn favoriete terras in Parijs is dat van Le Bonaparte in Saint-Germain-des-Prés op de Rive Gauche. Het café ligt aan het Place Saint-Germain-des-Prés op een steenworp afstand van de oudste en bekendste café’s van Parijs: Café de Flore en Les Deux…

Read More Read More